家家除夕庆团年，生菜茨菰炉火边。对中国人来说，没有哪一顿饭能与年夜饭相媲美。在一菜一饭之间品味着熟悉的味道，一年间工作的辛苦在舌尖得到了慰藉。
（精心定食谱、用心提质量、贴心增花色）
年夜饭是春节文化的重要载体，吃年夜饭自然成了过春节的“重头戏”。为了让春节期间坚守岗位的广大干部职工能吃上像家中一样可口、美味的年夜饭，田陈煤矿精心定食谱、用心提质量、贴心增花色，为留勤人员准备了年味“食”足的年夜饭，职工食堂的大厨和服务人员比平日更忙了，选购食材、清洗腌制、烹炒煎炸、炖煮闷烧……诱人的香味令年味“食”足，让每名在岗职工都吃出家的味道，吃出幸福感。
（花样丰富、秀色可餐）
该矿职工食堂坚持“粗粮细做，细粮精做”，找特色、推亮点，特别推出的系列火锅、麻辣豆腐、酥肉、红烧肉、香卤鸡腿、鱼香肉丝、烧茄子、丸子汤等家常菜系列，青的、红的、金的、白的，蒸的、煮的、酱的、烹的，花样翻新、香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
走进职工餐厅，自制的猪耳、猪蹄、大肠等各种卤味，牛肉、烧鸡、板鸭等特色食品，丸子、土豆条、小酥肉等传统美食，摆满了桌台。还有松花蛋、咸鸭蛋、荷叶鸡、双黄青皮、泗水粉皮等“暖心价”特产礼盒，方便职工采购回家。
（烹炒煎炸、炖煮闷烧）
春节吃饺子是中华民族的传统习俗。食堂特地准备了素三鲜、猪肉芹菜、猪肉香菇、猪肉白菜、牛羊肉等各类水饺馅。青年志愿者和女工协管员也赶到食堂，有的切面，有的擀皮，有的包，有的摆放……大家有说有笑齐动手，传递出暖暖的家氛围。
“今年春节，我们在就餐特色上下功夫，从菜肴烹饪、营养搭配、食材选取等入手，让所烹饪的菜肴更接近传统家庭过年的味道。在丰富职工菜盘子基础上，切实让职工们感受到集体的温暖和节日的喜悦。”该矿职工食堂负责人任亮说。
过年，是除夕年夜饭桌上热腾腾的美食和家长里短过年，是寒夜万家灯火里一张张璀璨绽放的笑颜过年，是停下忙碌的脚步拥抱家人，细数点滴、感恩成长，无论是亲情的团圆，还是责任的坚守，田陈人的团圆饭都格外温馨温暖。
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